Как выбрать хорошее вино

Вино считается универсальным напитком, уместным по любому поводу и случаю. Оно чудесно дополнит праздничную трапезу, спонтанную вечеринку, ужин в тесном семейном кругу, пикник на природе или романтический вечер.

Сегодня в магазинах представлено огромное количество разных вин. Чтобы выбрать качественный вкусный напиток достаточно обратить внимание на несколько нюансов.

Информация на этикетке

Внимательно изучив этикетку на бутылке можно почерпнуть много полезной информации и сделать первые выводы о качестве напитка:

• Название производителя. Его обычно указывают на лицевой стороне этикетки. Винокурни, которые производят качественный продукт и дорожат репутацией, не стесняются своего имени. Поэтому свое имя печатают крупными буквами. Если же название указано мелким шрифтом где-то в нижней стороне этикетки, велика вероятность, что качество напитка оставляет желать лучшего.
• Сорт винограда. Каждый сорт имеет особые характеристики. Если вино купажированное, производитель обычно указывает весь список сортов. Исключением являются вина Франции, где качество напитков согласно законодательству регламентируется регионально.
• Год урожая. На бутылке с хорошим вином обязательно указывают год, в котором был собран виноград. Если же на этикетке нет никакой информации о дате сбора, то напиток является результатом работы химиков или разбавленным водой концентратом.
• Пробка может быть из пластика или из дерева, но она обязательно должна быть целой. Сомелье рекомендуют отдать предпочтение деревянным вариантам. Открыв бутылку, обязательно понюхайте пробку. Если ощущается затхлый или неприятный запах, значит, напиток испорчен.

Цвет вина

При выборе следует руководствоваться следующим правилом, со временем белые вина приобретают более насыщенный цвет, а красные наоборот становятся светлее. Напиток должен быть прозрачным без пленок или мути. Вина оранжевого, кирпичного или бурого цвета не зависимо от года производства лучше обходить стороной.

Осадок в бутылке

Для того чтобы проверить имеется ли осадок в вине, бутылку резко переворачивают вниз горлом. Делать это необходимо на свету. Большое количество осадка говорит о низком качестве напитка. В некоторых винах Нового Света может быть небольшое количество винного камня. Если напиток качественный и сделан с соблюдением всех технологий, то при взбалтывании он должен быстро опустится на дно бутылки.

Выбираем магазин

В супермаркетах и магазинах «у дома» найти по-настоящему хорошее вино сложно. Здесь представлены преимущественно недорогие напитки. Если вы хотите купить по-настоящему достойное вино, лучше отправиться в специализированный бутик или алкомаркет.

Например, сеть магазинов Vintage предлагает более 3000 наименований вина и крепкого алкоголя. А если в вашем городе нет фирменного магазина этой сети, всегда можно заказать вино через интернет на сайте Vintagemarket.com.ua. Здесь вас ждут опытные сомелье-консультанты, огромный выбор напитков, выгодные акции и накопительные скидки. А также бесплатная доставка во все регионы Украины (при заказе от 500 грн).