Акция закончилась

Украинцам продают поддельный творог

10 февраля 2019, 22:15 | Бизнес
Поделиться:

На украинских прилавках возросло количество поддельного творога. Представители Ассоциации производителей молока сообщают, что чаще всего поддельный продукт можно встретить на рынке, где его продают по 40 грн/кг.

На вкус отличить подделку почти невозможно. Но, как говорят эксперты, у фальсификата мало общего с натуральным продуктом: вместо молочного белка в его составе белки растительные, а потому, если смешать такой творог с молоком, он в нем просто растворится.

Храниться такая подделка может несколько недель.

«На 1 кг творога нужно 6 кг молока, то есть при цене молока 9 грн/кг, только на сырье нужно 9 х 6 = 54 грн. Плюс 30% на производство: 54 х 0,3 = 16,2 грн. Итак, 54 + 16,2 = 70,2 грн. Плюс рентабельность, плюс торговая наценка… Можно удешевить, если брать молоко из дворов по 6 грн/кг. Но все равно, на 40 грн/кг выйти никак не получается», — рассказал глава наблюдательного совета группы компаний «Молочный альянс» Сергей Вовченко.

Новости партнеров

Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Комментарии — 2

Денис
11 февраля 2019, 09:28

Шкода, що представник завищує потрібну кількість молока в два рази! Потрібно не 6, а 3кг молока на 1 кг творогу! Відповідно і ціна в два рази меньша!
Клавдия
27 февраля 2019, 19:15

Дэнис,сделай сам с 3 литров 1 кг творога! А потом пиши.