В Україні розпочався сезон збирання березового соку – на торгових майданчиках вже з'явилися оголошення про продаж. Ціни залежать від продавця. Втім, слід пам'ятати, що на збирання березового соку потрібно отримати відповідний дозвіл, повідомив OBOZ.UA.
Крім того, збирати сік можна не скрізь – наприклад, у скверах, парках та міських зелених зонах це робити заборонено. Покарання – штраф, розмір якого може сягнути 1 700 грн.
– Заготівля березового соку у межах населеного пункту, на територіях парків, скверів, зелених зон є порушенням пункту 4.2 Правил утримання зелених насаджень в населених пунктах, відповідальність за яке передбачена статтею 152 КУпАП (Кодексу України про адміністративні правопорушення) та тягне за собою накладення адміністративного штрафу від 340 грн. до 1700 грн, – нагадали правоохоронці.
Також заборонено збирати сік на територіях та об'єктах природно-заповідного фонду. Відповідальність за це передбачено ст.91 КУпАП – зокрема штраф у 153 - 408 грн з конфіскацією знарядь та засобів видобутку.
Хто може збирати березовий сік
Збирати березовий сік мають право державні та комунальні лісогосподарські підприємства. А також підприємці та фізичні особи, які отримали для цього спеціальний дозвіл – «лісовий квиток». Такий документ дає право на видобуток соку у чітко відведених місцях і з дотриманням встановлених правил заготівлі.
За недотримання цих вимог передбачено покарання за ст. 70 КУпАП. Зокрема, штраф у 17-51 грн.
Скільки коштує березовий сік
Тим часом на торгових майданчиках українці активно продають березовий сік. Чи збирали його за всіма правилами, не вказується, проте ціна напою залежить від продавця. Можна купити як по 10 грн за літр, так і одразу 3-літрову банку за 200 грн – з додаванням лимона.
