В аквапарковом комплексе штата Индиана тысячи генетически модифицированных икринок атлантического лосося готовятся превратиться в рыбу. После того, как мальки будут выращены в закрытых резервуарах до 4,5 кг, рыбу можно будет продавать в рестораны.
Об этом
пишет издание Agroday.
По информации издания, лосось, произведенный компанией AquaBounty, является первой в США генетически модифицированной рыбой, одобренной на государственном уровне для потребления человеком.
Компания AquaBounty еще не продала ни одной рыбы в США, однако заявляет, что ее лосось может сначала появиться в таких местах, как рестораны или университетские кафе. Эти заведения сами принимают решение — информировать посетителей о том, что рыба генетически модифицированная, или нет.
Для производства рыбы ученые компании ввели атлантическому лососю ДНК других видов рыб, которые заставляют рыбу вырастать до товарного размера примерно через 18 месяцев, то есть в два раза быстрее, чем обычный лосось. Также ГМО-лосось потребляет меньше корма.
В этом месяце президент США Дональд Трамп подписал распоряжение, предписывающее федеральным агентствам упростить правила для использования ГМО-растений и животных. К этому шагу президент США обратился после того, как несколько крупных компаний ввели у себя новые технологии редактирования генов, которые облегчают работу с ДНК растений и животных.
Тем временем активисты призывают бакалейные сети не покупать и не перепродавать ГМО-рыбу.
Компания AquaBounty уже продает ГМО-лосося в Канаде, где раскрытие информации о его происхождении необходимо. Отмечается, что рыба идентична атлантическому лососю, за исключением одного гена.
Напомним, ранее мы писали, что в Украине приняли новый закон об этикетках на продуктах.
Комментарии