Студенты с Донбасса посетили крупнейшую кондитерскую выставку в мире
Уникальную возможность ознакомиться с полным ассортиментом мировых производителей кондитерский изделий и снеков предоставил 30 победителям образовательного проекта «Пищевые технологии — 2019» благотворительный Фонд Бориса Колесникова. Все они — студенты ведущих пищевых вузов Украины.
ISM (International Sweets and Biscuits Fair) — крупнейшая профильная ярмарка и важнейшее событие кондитерской отрасли. Выставка ISM проходит в Кёльне ежегодно с 1971 года. Каждый год более тысячи компаний именно здесь демонстрируют продукцию, а также представляют технологии ее производства. ISM является международной платформой для общения поставщиков и крупных клиентов. По мнению организаторов, основная цель мероприятия — создать условия для компаний, которые ищут возможность выйти на мировой рынок.
Девиз выставки ISM: «Будущее сладостей. Торговля не знает границ». Ее основная аудитория — предприниматели, управляющие, специалисты кондитерского производства, представители торговли, СМИ и специализированных учебных заведений. Именно поэтому посещение этой выставки стало главной ожидаемой наградой для 30 победителей конкурса «Пищевые технологии — 2019». Его Фонд Бориса Колесникова проводит для талантливых и целеустремленных студентов пищевых вузов Украины.
— Масштабы выставки впечатляют, как и представленные всемирно известные бренды. Для себя открыла массу новых вкусов. Заинтересовала рецептура некоторых снеков, которые, как мне кажется, вполне успешно можно изготавливать и в Украине. Я очень благодарна Борису Колесникову за поддержку и внимание, которые он оказывает молодежи, реализуя образовательные проекты. Теперь у нас есть мощный стимул профессионально расти и развиваться, — говорит Алена Зинченко, студентка ОП «Донецкий техникум» Луганского национального аграрного университета (г. Красногоровка).
На выставке к студентам присоединился президент благотворительного Фонда Борис Колесников.
— ISM — самая большая отраслевая выставка в мире, здесь можно получить консультацию по любому вопросу. И чем больше нашей молодежи будет сюда приезжать, тем больше мы будем уверены в будущем наших детей. Если бы проводились чемпионаты мира среди студентов-пищевиков, я уверен, что первые 10 мест принадлежали бы Украине. Лучше наших технологов в мире нет. Они переняли некоторые вещи из советской школы, которая была на очень высоком уровне, и добавили к этому знания о современных производствах. На выходе мы получаем лучших специалистов – таких, как победители нашего конкурса «Пищевые технологии». Теперь нужно, чтобы мы построили экономическую модель, в которой они будут востребованы, — отметил Борис Колесников.
Помимо победителей конкурса, президент фонда принял решение поощрить поездкой в Германию и шестерых студентов специальности «Повар-кондитер» из Константиновки.
— Десятки лет назад Донбасс был локомотивом украинской экономики. Учитывая современные реалии, наш регион, наш дом нуждается в помощи. Поэтому хотя бы в образовании мы хотим помочь детям из Донецкой области увидеть мир, стать настоящими специалистами, которые будут возрождать украинский Донбасс. Поездка шестерых ребят — думаю, это только начало. Все учебные учреждения области, связанные с технологиями, получат дополнительные квоты в наших проектах, — подчеркнул Борис Колесников.
Шесть первых счастливчиков использовали шанс по максимуму.
![](/upload/resize_cache/iblock/098/622_415_0/0983de060b663444318a092077e3057e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/595/622_415_0/595cc8b986ac719f79f481ad4fd3ec71.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/414/622_415_0/414d1667e75b2e158e179a22b588d028.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/bbb/622_415_0/bbb89648670d2961eafb620358d8986b.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/350/622_415_0/3502ab1cfe4502cf246b1af548daeb38.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/33d/622_415_0/33d3437f5554c211d1b90f2fae4e159b.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/9e5/622_415_0/9e562f1f671af6eef4f6818b5612d436.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f1f/622_415_0/f1fe4f6d7ef41c6eaf47f64eb30bcf67.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/7fc/622_415_0/7fc3614a38f79974d9347073298bd34c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/ce6/622_415_0/ce614ca91db9ac3c7b45f01e6debb8ee.jpg)
— Даже и представить не мог, что в одном месте будут собраны и производители из разных стран, и инновационное оборудование, — рассказывает Валерий Сопин, студент Константиновского профессионального строительного лицея. — Вначале я даже растерялся, ведь до этого мне не приходилось бывать на подобных мероприятиях. Я учусь на повара-кондитера, и выставка ISM — это грандиозный опыт и впечатления на всю жизнь. Спасибо Борису Колесникову, который не на словах, а на деле заботится о студентах и дает шанс реализоваться молодым специалистам.
![](/upload/resize_cache/iblock/ba3/622_415_0/ba36287cd6edba1ed1ea469fbc496362.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c13/622_415_0/c13090d625e0f9d16cb59ebe26b5e6d1.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/576/622_415_0/57665c2001369f612d931357e531b259.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/937/622_415_0/937fa1a210b05e562f8440e36d0c211d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/41a/622_415_0/41a3186c1cdd4289a73b7d011a49624d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/750/622_415_0/750f7781b2060da7d4128dbd64206ab7.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/0d6/622_415_0/0d6c91d1b919f82540f33e8b9ed09f62.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c57/622_415_0/c57b38c49f64a13b4bad9e10d08a2385.jpg)