21 декабря в киевском Национальном университете пищевых технологий состоялось закрытие всеукраинского проекта «Пищевые технологии 2018» и награждение его победителей дипломами на поездку в Германию.
Конкурс был инициирован благотворительным Фондом Бориса Колесникова для студентов специальностей, связанных с пищевыми технологиями. Его цель – оказать поддержку креативным и целеустремленным студентам профильных вузов, дать экспертную оценку их стартапам и разработкам, стимулировать их к развитию отечественной пищевой отрасли.
Проект «Пищевые технологии 2018» длился полтора месяца. В нем зарегистрировались 800 участников со всей Украины. Конкурсанты прошли два этапа отбора: в ноябре написали мотивационные эссе, а в декабре 73 финалиста защитили собственные проекты перед членами жюри – директором мясокомбината компании «АПК Инвест» Иваном Башкиром, начальником производственного отдела компании «Конти» Татьяной Курчаевой, генеральным директором компании «Артвайнери» Игорем Толкачевым и директором по производству «Артвайнери» Людмилой Поваляевой.
Президент благотворительного Фонда Борис Колесников поздравил 30 конкурсантов с заслуженной победой и вручил им дипломы на посещение кондитерской выставки ISM 2018 в Кельне.
Финалисты охватили все направления пищевой отрасли – от изготовления хлебобулочных изделий до пивоварения. Их разработки, проекты, стартапы основывались на производстве продукции из высококачественного и экологически чистого сырья. Студенты презентовали новые способы и рецепты приготовления полезных десертов, безглютенового хлеба, детского питания, молочных коктейлей, продуктов для диабетиков. Конкурсанты предлагали свои идеи снижения калорийности кондитерских изделий, а еще – издать пособие для родителей и детей о здоровом питании и с рецептами совместного приготовления блюд, выпустить линейку съедобной посуды и многое другое.
Победителями проекта «Пищевые технологии» стали авторы самых оригинальных проектов, которым удалось удивить экспертов отрасли и доказать их перспективность. Это представители Днипровского национального университета им. Олеся Гончара, Днепропетровского государственного аграрно-экономического университета, киевских Национального университета биоресурсов и природопользования Украины и Национального университета пищевых технологий, Одесской национальной академии пищевых технологий, Черниговского национального технологического университета, а также Харьковского государственного университета питания и торговли, Харьковского национального технического университета сельского хозяйства им. Василенко, Национального технического университета «Харьковский политехнический институт».
Уже в январе во время посещения экспозиции украинские студенты ознакомятся с новинками отрасли – техникой, товарами, инновациями. Планируется, что в выставке примут участие 1 600 экспонентов из 65 стран мира. Организаторы сфокусируются на актуальных темах и трендах: от формирования цены и моды на биопродукты до новых вкусовых ощущений. ISM откроет своим посетителям широкий спектр товаров: шоколад, кондитерские изделия из сахара, хрустящие и бисквитные хлебобулочные изделия, мороженое и полуфабрикаты.
Посещение отраслевого форума подобного уровня даст победителям проекта «Пищевые технологии 2018» новое представление о мировой пищевой отрасли. Они вернутся в Украину с новыми знаниями и опытом, которые им пригодятся для внедрения своих стартапов в жизнь.
«Победители конкурса «Пищевые технологии» – молодые талантливые ребята с массой креативных идей. В своих проектах они активно применяли передовые технологии и решения, особое внимание уделили здоровому питанию и защите окружающей среды. Уверен, что поездка на выставку ISM в Кельн позволит им расширить свой кругозор, они получат вдохновение для новых открытий. Мы же ждем таких молодых специалистов и новых креативных сотрудников в большом бизнесе», – рассказал член жюри Иван Башкир.
Напомним, благотворительный Фонд Бориса Колесникова 9 лет реализует образовательные проекты для молодежи, в частности, для студентов авиационных, архитектурно-строительных, железнодорожных, морских, аграрных и IT-специальностей. На сайте организации идет регистрация в проектах «Морское дело», «Программист» и «Железнодорожник», в которых могут принять участие все студенты технических вузов.
![](/upload/iblock/f9f/f9f907c21c35f37fe2c6cce1281f185c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d3a/622_415_0/d3a4ea813e985e8b5748b2b45490d524.jpg)
![](/upload/iblock/9e0/9e099cec6e2b56d9dabdcd101356777d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/9e9/622_415_0/9e93f871d0bdb7cbf98b70541c9dcbf6.jpg)
![](/upload/iblock/ac5/ac57fa8aa506b65887d0cf5f869b8ec2.jpg)
![](/upload/iblock/3de/3de1646e315526d121bad486e4ce86b5.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/14e/622_415_0/14e0f58e0e576408636cb9e9896e16b1.jpg)
![](/upload/iblock/808/8080ac3bc0e36ae4645b2712ef20da6d.jpg)
![](/upload/iblock/b96/b9656ac33f0a2597a31a5aad64154dfd.jpg)
![](/upload/iblock/d70/d7052ce671e61959cbebae95f3afb489.jpg)
![](/upload/iblock/b52/b528cb815ffa15f47027b630aaca1fc6.jpg)
![](/upload/iblock/2ff/2ff165c0b43f8c5aededc38ebd3821e6.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/3e0/622_415_0/3e03e88f5339ec64544ab83d4b3aa9f9.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/ae8/622_415_0/ae8632e45ef90ec4ec960c6a328a13f8.jpg)
![](/upload/iblock/7de/7de60f6a99f22d0bd44a0f1f49f544fb.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/257/622_415_0/257ec9e2f78c16ad5a8d9e2016ff5cb7.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d9e/622_415_0/d9e5541bed621e11a8d6cb6901f361c0.jpg)
![](/upload/iblock/0aa/0aadf9f48e4d2263bdbb630be62119d3.jpg)
![](/upload/iblock/065/065a765694cfee6c6b3d7f5ad819a303.jpg)
![](/upload/iblock/9c5/9c5c0e1694d2629e24e177b4b4c7fe69.jpg)
![](/upload/iblock/a9d/a9d2100e6aa460e78e5b3a6213fc3528.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/856/622_415_0/85603efa4dc1eb341f8b0288ba2fcfdc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d99/622_415_0/d995a969b8fd723cdd740adb779fa18c.jpg)
![](/upload/iblock/4c5/4c57b408b1e65336d3a4dc13d3b9ced8.jpg)
![](/upload/iblock/2b0/2b0f8940eb0eda225994d254b5781771.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/83d/622_415_0/83d04a841a74d8124d608f3f43bef9b9.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f07/622_415_0/f07a6ac2a44d6c221824b695897a6152.jpg)
![](/upload/iblock/10b/10b8cbb434296eeebe1ce8d3cf43e44e.jpg)
![](/upload/iblock/1f1/1f18381dbe2fbabf8b29e0663d8e8091.jpg)
![](/upload/iblock/451/451682cde3bab99857e40ea4f04ab988.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/7d0/622_415_0/7d03533c39dab2f2f201bd71e40f72a8.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/78d/622_415_0/78d9bcd1a62a34999a03762d3b02296f.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/1a6/622_415_0/1a69ba3f2b5df06005e7182dd7ad236a.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c9c/622_415_0/c9cc1d48e0fe93fbc53123c02f56a03c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/5a8/622_415_0/5a8a32c69119852d994901cbf057379b.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/83b/622_415_0/83b708a6d711ce5445038ead24f1bebd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/83d/622_415_0/83d3a8233762ff09bdeefbd1b3326478.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/70f/622_415_0/70f49f40c0f1668b2b46cdaeaac961b3.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/513/622_415_0/513ad5ec3297898fe83856c89abaebc9.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/478/622_415_0/478515065cb7d10232434785384ce58c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d08/622_415_0/d089eab8b214de6090b1cf205270984d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d96/622_415_0/d967bdcc16ae8ccfebc54c95c8d2d2bc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2f6/622_415_0/2f6f9d64db839deaf186594f92610866.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/dba/622_415_0/dbaecadb27d58bae91c3e6da64c4338c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d8c/622_415_0/d8c7d1cfa137e43ef33062773241495b.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/ef5/622_415_0/ef5ccc8405fa9ca3384f9d5c886ac8f3.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/bd8/622_415_0/bd8c4f09226eb9dedbceb4a48fb892bc.jpg)
Комментарии