Многих потребителей кофе сбивает с толку информация о том, что кофе может защитить от некоторых болезней, а кофеин, который содержится в напитках, вредит организму. Правда, кофеин – не единственное, что оказывает негативное влияние на здоровье человека. Существуют еще дитерпеновые спирты, кофейная кислота и многое другое. Количество вредных веществ, которое содержится в кофе, зависит от сорта, типа обжарки, условий, в которых он выращивался и т.д.
По этой причине в чашке напитка может быть от 50 до 300 миллиграммов кофеина. Специалисты говорят, что после попадания в организм, кофеин и другие вещества перерабатываются в печени, а его количество в крови будет зависеть от работы органа. Таким образом, организм может выводить вещество или быстро, или медленно. Одно и то же количество выпитого напитка у одного человека вызовет инфаркт миокарда, а у другого – улучшит состояние сердечно-сосудистой системы.
Комментарии