Все мы привыкли хранить яйца на боковой полке внутри холодильника. Но специалисты говорят, что держать их там нельзя.
Британский специалист, который занимается вопросом выбора и хранения продуктов рассказывал, что, если хранить куриные яйца на боковой двери холодильника, они будут портиться быстрее, чем закончится их стандартных срок годности. Причина в том, что яйца будут находиться в условиях постоянно изменяющейся температуры, так как двери все время открывают и закрывают.
По мнению специалистов, яйца следует хранить в картонной упаковке на центральной полке в холодильнике. При этом следует держать яйца как можно дальше от разных продуктов, который сильно пахнут. Ведь у яичной скорлупы структура пористая, а потому яйца достаточно легко могут впитать запах.
Комментарии