Как правильно накрыть стол на Новый год

До Нового года осталась всего пара недель. Отмечать праздник принято в разных странах по-разному. Мы обязательно наряжаем елку, богато накрываем стол и веселимся. Хозяйки стараются составить меню особенно тщательно. Для того, чтобы приготовиться к празднику как можно лучше, следует узнать, что должно быть на столе, чтобы Огненный Петух был доволен. Ведь существует поверье о том, что как Новый год встретишь, так и проведешь.

Символ года – Петух, а потому на новый год лучше отказаться от мяса птицы. Вместо него прекрасно подойдут говядина, телятина или свинина. Мясные нарезки лучше подавать не отдельно, а как канапе с зерновым хлебом. Также петух порадуется красной икре, потому что это – яркие зернышки, которые так любит клевать петушок. Хорошо подойдут блюда из рыбы.

Еще один продукт, которого не должно быть в новогоднем меню – это куриные яйца. Чтобы этот запрет не помешал наслаждаться вкусными салатами, сведите их количество к минимуму и не используйте их для украшения других блюд. Можно вообще отказаться от большого количества традиционных салатов, заменить их оригинальными овощными рецептами.

Обязательно подайте на стол фрукты – ведь Петух очень их любит.