Специалисты из Массачусетского университета сравнили несколько способы мытья яблок
До этого фрукты были обработаны тиабендазолом и фосметом. Именно эти средства являются одобренными Агентством по охране окружающей среды для того, чтобы уничтожать насекомых и грибки.
Через сутки одно из яблок помыли простой водой, второй – раствором хлора, а третий – раствором пищевой соды концентрацией в 1%. Для каждой опции провели тест двух типов промывания: по две минуты и по восемь минут.
За две минуты сода удалила большее количество пестицидов, чем простая вода и раствор хлора. Сода полностью счистила яблочную кожуру от тиабендазола всего за 12 минут, а для удаления фосмета понадобилось 15 минут. Правда, некоторое количество пестицидов попали и внутрь яблока.
Для того, чтобы минимизировать вред от пестицидов, следует мыть яблоки раствором 1 ложки соды на 0,5 л воды.
Комментарии