Компоненты перца, особенно пиперин, могут защищать клетки от повреждения, улучшать усвоение питательных веществ и помогать справляться с проблемами пищеварения.
Кроме вкусовых свойств, черный перец может действовать как антиоксидант, пишет издание
Healthline.
Эта специя имеет антивоспалительные свойства благодаря эфирному маслу limonene и beta-caryophyllene. Они могут защищать от воспаления, повреждения клеток и болезней. Также он может усиливать усвоение и работу конкретных питательных веществ и полезных компонентов.
Потребление черного перца может стимулировать высвобождение ферментов в поджелудочной железе и кишечнике, помогает переваривать жиры и углеводы.
Исследования на животных показали, что черный перец может предупреждать диарею.
Черный перец безопасен для человека в нормальных дозах. Но если вы съедаете его больше нормы, можете почувствовать побочные эффекты – жжение в горле и желудке.
Черный перец также может способствовать усвоению некоторых лекарств, включая антигистаминные препараты, которые облегчают симптомы аллергии.
Ранее мы писали о том, какие продукты не принесут пользы организму.
Комментарии