Почему эмалированные блюда лучше подходят для сервировки и хранения еды?

Когда речь идет о красивой подаче и удобном хранении домашних блюд, хочется выбрать универсальную и безопасную посуду. Все чаще на первый план выходят эмалированные блюда. Они выглядят стильно, выдерживают высокие температуры и при этом сохраняют вкус и свежесть продуктов. Именно поэтому хозяйки все чаще отдают предпочтение классике – посуде с эмалевым покрытием. На сайте idilia.ua представлен широкий ассортимент эмалированных блюд, тарелок и салатников, которые отлично подходят как для повседневной сервировки, так и для хранения приготовленной еды. Этот украинский производитель сочетает традиционные технологии с современным дизайном, создавая посуду, которую удобно использовать и приятно ставить на стол.

Почему эмалированные блюда идеальны для подачи на стол?

На первый взгляд может показаться, что эмалированная посуда – это просто функциональный вариант для кухни. Но на практике она отлично справляется и с ролью сервировочной утвари: сохраняет температуру, подает еду в эстетичной форме и не выделяется на фоне керамики или стекла. Преимущества эмалированных блюд для подачи:

• гладкое блестящее покрытие делает подачу более привлекательной;
• нейтральность эмали не влияет на вкус и запах еды;
• разнообразие дизайнов и расцветок позволяет подобрать блюда под любой интерьер;
• поддержание температуры – еда дольше остается теплой.

Кроме того, эмалированные изделия устойчивы к царапинам, их можно ставить прямо на стол из духовки, а потом использовать как емкость для хранения остатков.

Подходят ли эмалированные блюда для хранения в холодильнике?

Да, и именно в этом их главное преимущество перед многими другими видами посуды. Эмаль не впитывает запахи, не вступает в реакцию с кислотами и жирами, а значит ваша пища не испортится и не изменит вкус. Кроме того, такая посуда легко отмывается после хранения. Еще несколько причин, почему эмалированные блюда удобны для хранения еды:

• эмаль не вступает в реакцию с продуктами (даже с томатами, уксусом и лимонным соком);
• поверхность не впитывает влагу и запахи;
• можно использовать одну и ту же посуду для приготовления, подачи и хранения;
• устойчивы к перепадам температуры (можно ставить в холодильник после остывания).

Важно: чтобы продлить срок службы, дайте блюду остыть перед тем, как ставить его в холод, и не бейте посуду о полки – эмаль боится сильных ударов.

Как выбрать эмалированное блюдо для сервировки и хранения?

Выбор подходящего блюда зависит от ваших кулинарных привычек, объемов порций и эстетических предпочтений. На idilia.ua вы найдете как классические белые блюда, так и варианты с декоративной росписью для торжественных застолий и повседневного использования. При выборе важно учитывать такие характеристики:

• размер и форма – овальные и прямоугольные подходят для рыбы и запеканок, глубокие – для рагу и салатов;
• наличие крышки – удобно, если вы планируете использовать посуду для хранения;
• цвет и оформление – подбирайте под сервиз или интерьер кухни;
• качество покрытия – эмаль должна быть гладкой, без сколов, потеков и пузырей;
• толщина стенок и дна – влияет на равномерность нагрева и сохранение температуры;
• удобство хранения – блюда, которые можно компактно сложить друг в друга, экономят место.

Выбирая посуду от Idilia, вы получаете надежный продукт, изготовленный с соблюдением стандартов безопасности и гигиены. Это украинский бренд, которому доверяют тысячи семей по всей стране.

Эмалированные блюда – это сочетание стиля, практичности и безопасности. Они прекрасно подходят и для сервировки горячих и холодных блюд, и для их хранения в холодильнике. Благодаря своей универсальности и прочности, такая посуда может заменить сразу несколько типов кухонной утвари.

*на правах реклами