В будущем году украинцам придется покупать дорогой и некачественный хлеб

Несмотря на хороший урожай зерновых культур, украинцам могут начать продавать хлеб из кормовой пшеницы уже в будущем году. Это в эфире телеканала «Украина 24» сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дудченко.

По его словам, такая ситуация в стране возникла из-за высоких цен на зерно в мире. В погоне за прибылью агрохолдинги продают зерно за рубеж, а того, что остается, для удовлетворения спроса украинцев будет недостаточно.

Вот и придется пекарям либо печь хлеб из фуражной пшеницы, либо покупать зерно за границей. По этой причине могут вырасти цены даже на социальные сорта хлеба. Так, по мнению экспертов, стоимость буханки может увеличиться еще на 20-30%.

«В стране должно гарантированно остаться 3,5 млн тонн пшеницы второго и третьего классов. Мука будет с заниженным хлебопекарным качеством, то есть хлеб может получаться не такой пышный, не такой ароматный, да и не такой он будет вкусный», — подчеркнул Дудченко.

Читайте также, что торты в Украине подорожают в два раза.