Накануне Нового года по старому стилю, украинцы традиционно празднуют Щедрый вечер (Щедрую кутью) или праздник Меланки.
Такое название в народной традиции - Меланки, Маланки, Миланко - праздник получил потому, что по православному церковному (юлианскому) календарю 31 декабря почитается память святой Мелании Римляныни, которая жила в Риме в ІV-V веках.
Следуя украинским новогодним традициям, вечер с 13 на 14 января называют щедрым, потому что к нему готовят щедрый праздничный новогодний стол: вдруг в течение зимних праздников варится кутья, но уже скоромная, а на столе должны преобладать мясные блюда (колбасы, жареное мягкое мясо, жаркое и т.д.). К богатому столу готовят также блины, пироги с сыром, мясом, вареники со сметаной.
Главное святочное действо Щедрого вечера это - щедрование. Как только начинает темнеть, группы щедрувальникив, преимущественно молодежь, осуществляют величальные новогодние обходы и поздравления, во время которых песнями славят хозяев, желают им здоровья и достатка на весь год, за что и получают щедрую награду.
ukrinform.ua