Украина бьет рекорды по экспорту замороженных ягод

С июня по август текущего года Украина увеличила объем экспорта замороженных ягод и других фруктов на 80% сравнительно с прошлым годом. Таком образом, объем экспортной выручки составил 35 млн долларов.

Как считают специалисты, такое резкое увеличение объема стало возможно благодаря резкому увеличению объемов производства малины в прошлом году. Ее значительная часть тогда не была реализована, так как не хватило мощностей заморозки. Поэтому в конце прошлого года появилось сразу несколько проектов, в основе которых лежит шоковая заморозка. И в этом сезоне они заработали.

При этом в 2018 году производство ягод продолжало расти. Увеличилось количество произведенной садовой земляники, ежевики, малины, голубики, а потому цены на них продолжили падать. Также удалось собрать большой урожай дикорастущих ягод. В результате ягоды закупали под заморозку по невысоким ценам.