Почему в Украине так подорожало мясо

В Украине с начала года цены стоимость мяса выросла на 8-31%. По данным Ассоциации «Свиноводы Украины», цены на охлажденную свинину в январе были в среднем на 7,7% выше, чем год назад. Зато говядина подорожала на 31%, а куриная тушка и филе – на 28% и 30,5% соответственно.

Аналитики считают, что свинина подорожала из-за глобальных инфляционных процессов и повышения стоимости живца в начале этого года.
Так, цена закупки одного килограмма живых животных в январе 2022 года была в среднем на уровне 47 гривень.

При этом она не покрывает затраты из-за стремительного повышения тарифов на энергоносители и дальнейшего роста стоимости кормов. А значит, производители свинины продолжают работать на грани рентабельности или даже себе в убыток.

В первом месяце текущего года в Украине стремительно дорожали крупы. Например, за один килограмм гречки сейчас просят чуть больше 50 гривень. По сравнению с декабрем прошлого года рис, пшено, гречка и другие крупы прибавили в цене по 3-4 гривни.

Мы также писали, что украинцев ожидает дефицит сахара.