У многих людей появляется желание съесть что-нибудь сладенькое после того, как завершили основной прием пищи. Но все знают, что сладкое – это ужасно вредно. Пища, которую вы съели до десерта, не сможет полностью усвоиться и потому от такой пищи будет больше вреда, чем пользы.
Диетологи выделяют несколько причин, по которым после сытного приема пищи может захотеться сладкого:
- Обезвоживание. Это может произойти потому, что вы пили мало воды, пища была слишком сухая, соленая, жирная или богатая белками. В этом случае вода из организма направляется в полость кишечника и разбавляет пищеварительные соки. И на сухую пищу воды тратится больше. Наш мозг может воспринимать сигнал о жажде как желание сладкого. Поэтому специалисты рекомендуют пить за полчаса до еды.
- Если вы рано завтракаете, поздно ужинаете или страдаете пониженной кислотностью, то вам может хотеться чего-то кислого. Но мозг интерпретирует эти сигналы как воспоминания о сладких или кисло-сладких фруктов.