Новогодний стол дорожает: «Золотая» селедка под шубой

Сельдь под шубой – популярный салат, который является одним из традиционных блюд на новогоднем столе. Овощи в Украине постепенно набирают в цене, но незначительными темпами. Чего не скажешь о сельди. Сколько украинцам будут стоить ключевые ингредиенты в конце 2023 года, посчитал портал Минфин.

Так, килограмм картофеля в среднем стоит 16,05 гривны, за морковь придется отдать примерно 11,55 гривны. Свекла и лук в среднем продаются по 10,88 и 15,54 гривны за кило соответственно.

К слову, с начала декабря цены на лук снизились на 16%. В настоящее время фермеры реализуют продукцию более низкого качества, которая не может долго храниться. В целом же в мире в сезоне 2022/2023 годов наблюдался резкий рост цен на лук из-за различных глобальных и региональных событий.

Куриные яйца в этом году также будут стоить дешевле. Продукт торговой марки «Ясенсвит» в среднем 61,85 гривны за десяток яиц. Яйца «Квочка» – 57,60 гривны. За 300-граммовую упаковку майонеза «Королівський смак» в среднем придется выложить 46,96 гривны. Продукт торговой марки «Щедро» немного дешевле – 43,67 гривны за тот же объем.

Так что, если сама «шуба» еще более-менее доступна для кошелька украинцев, то чтобы «одеть» в нее селедку придется раскошелиться. Популярная рыба за год ощутимо подорожала. Средняя стоимость за килограмм – 156,45 грн. При этом в некоторых супермаркетах ценники достигают 200 гривен за кило. В декабре прошлого года селедка в среднем продавалась по 142 гривны за кило.