Норвежские ученые заявили, что в мире существует огромное количество предрассудков относительно употребления сахара. Например, профессор-диетолог Университета Осло Свейн Кольсет говорит, что сахар для организма не сколько яд, сколько энергия. Ферменты кишечника перерабатывают глюкозу и она становится частью организма.
«Если о чем-то и надо волноваться, то о количестве потребляемого сахара. Старайтесь не переедать», — порекомендовал ученый.
В рационе сахара должно быть не более двух процентов от общей суммы калорий.
Еще один профессор-диетолог того же университета Кристиан Древон рассказал, что превратиться в сахарного наркомана невозможно. «Сахарную зависимость» чаще всего используют для того, чтобы оправдать вредные привычки сладкоежек.
Ученые развенчали мифы о вреде сахара
Ученые рассказали, что некоторые представления о вреде сахара могут быть устаревшими.
Больше информации в полной версии сайта