Мне приснился странный сон, от которого я и проснулась. Будь-то я стала уходить с работы домой, а у меня пропала куртка. Висела на вешалке в шифоньере и вдруг исчезла. Я знала, что такое снится не к добру, но произнесла «Куда ночь, туда и сон» и успокоилась, считая, что сны со среды на четверг не сбываются.
Когда пила кофе с «косичкой», то поняла, что мне этот сыр даже больше нравится, чем «Российский». Всего пару полосок хватило, чтобы выпить чашку до дна. Мой план по поводу супа из шампиньонов был не осуществим – забыла купить сырок. Так что я надумала стушить капусты с аджикой.
Достала из погреба вилок, а когда разрезала его, то увидела, что такой жаль тушить, этот сорт хорош для квашения, мякоть без утолщений. Почему бы и нет: капусту я люблю в любом виде. Рецепт квашеной я придумала сама, кого угощала, всем нравится, многие мои знакомые теперь тоже так делают.
Нашинковала мелко кусок капустины специальным ножом, потерла половину моркови и, все смешав, затолкала это в литровую банку, утрамбовав посильнее. Получилось половина банки. Добавила пару лавровых листиков, несколько горошин душистого перца. Затем нарезала еще столько же капусты, опять добавив морковь, перец и лаврушку.
Когда банка была полной, залила 300-граммовой кружковой холодной воды из-под крана, хорошо размешав в ней столовую ложку (без горки) соли. Через два дня хрустящая капуста готова, если будет стоять в теплом месте.
Оставшуюся половину кочана стушила с аджикой. Для завтрака на работу добавила к капусте два куска жареной курицы, больше не было.
Рабочий день прошел интенсивно, как всегда. В начале шестого на пятой больнице еле влезла в переполненную «Единицу». Люди входили, выходили, толкая друг друга. Когда на вокзале мне удалось сесть, я увидела дыру на колготах. Теперь от колена пойдет стрела. И все – можно выбросить. Это испортило мне настроение, но сырок за шесть гривень я все же купила. Там были и дешевле, но они для супа не годятся, так не растворяются.
Придя домой, разогрела еду животным. А когда мыла мисочку для кота, обнаружила, что «Фейри» осталось несколько капель. Расстроилась окончательно и передумала варить суп. Вот тебе и не сбываются сны! Колготы, минимум, 40 грн. и моющее – 25…
Доела тушеную капусту, манные котлеты, полив их густо клубничным вареньем. А дальше решила воспользоваться советом дочери: когда нет настроения, надо навести порядок в каком-то из шкафов. Выбрала – для посуды. Пока мыла бокалы и стаканы, немного успокоилась: на работу похожу пока в брюках, поддев под них простые колготы, а вместо «Фейри» куплю за 3 грн. сухую горчицу. Моя свекровь постоянно моет ею посуду – и безвредно для организма, и чашки с тарелками блестят.
«Чрезвычайные новости» решила сегодня не смотреть, слишком много негатива, и нашла опять своего Кулагина. Меня часто спрашивают, не надоел ли мне этот сериал? Я объясняю, что он мне нравится тем, что серии короткие, не связаны друг с другом. В детстве я мечтала быть следователем, но из-за раннего замужества мечта не осуществилась, а интерес к расследованию преступлений остался и сейчас…
Настроение поднялось, когда переговорила по телефону с мужем и детьми. Выпив травяного чая с медом, легла спать, подумав о том, что утро вечера мудреней…
Эксперимент: Как в Константиновке прожить на «минималку» (день 5)
Эксперимент: Как прожить в Константиновке на «минималку» (день 4)
Эксперимент: Как прожить в Константиновке на «минималку» (3 день)