Что жители Константиновки сегодня заготавливают на зиму

Хоть с каждым днем оставаться в городе становится все опаснее, и уже объявили принудительную эвакуацию семей с детьми, многие константиновцы пока не отваживаются уехать.

Это, в основном, люди старшего возраста, которые не в силах бросить свой дом на произвол судьбы. Да и пенсии у многих такие, что не хватит заплатить даже половину требуемой суммы за аренду жилья в более безопасных местах.

Вот они-то и заготавливают, по возможности, продукты к предстоящей зиме. Огурцы и помидоры уже заготовили. А сегодня покупают чаще всего, картофель и лук, то есть те овощи, без которых труднее всего обойтись при приготовлении обедов.

Цены на эти корнеплоды не снижаются, но пока и не повышаются, что вполне возможно. К тому же оптом их брать выгоднее, так как килограмм стоит на две-три гривны дешевле.

Специалисты также советуют украинцам запастись гречкой, так как цены могут подняться до уровня 2022 года. Такими прогнозами поделился директор департамента агропромышленного развития Винницкой ОВА Олег Сидоров.

Разочарованные ценами на гречку, которые установились еще в конце 2023 года, аграрии Винницкой области в нынешнем году сократили посевы под эту культуру в 2,5 раза. В результате, в этом году на Виннитчине будут собирать урожай только на 5,5 тыс. га гречневого поля.

Аналогичная тенденция наблюдается и в других регионах. Если в начале 2023 года фермеры засеяли этой культурой 124 тыс. га, то уже в этом году, они отвели под посев гречки только 100 тыс. га.

А если учесть, что недобор урожая будет еще и по причине длительной июльской засухи, то снижение валового сбора гречихи в этом году будет существенным. Поэтому цены на гречку уже не будут такими, как нынешним летом. Они существенно подрастут.

Так что, пока цены в среднем держатся на уровне 30 грн, можно и купить в запас два-три килограмма. Ведь в наборах гуманитарной помощи гречневая крупа попадается не часто.